BÖRÜLCE SALATASI

BÖRÜLCE SALATASI

Yarim kilo taze borulce
2 adet kozlenmis kirmizi biber
3 dis sarisi
1/2 cay bardagi sizma zeytinyag
2 yemek kasigi sire
1 yemek kasigi limon suyu
Tuz

Yapilisi :

Oncelikle borulceyi hasliyoruz (ben yazin dondurucuya koydugum borulce ve biberi kullandim) haslamis oldugumuz borulceyi suzgece alip iyice suyunu suzduruyoruz. Daha sonra bir borcama alarak kozlenmis biberimizi kup kup dograyip onuda borcama aliyoruz. Diger taraftan sarimsagi iyice ezip kucuk bir kaseye alip sire,limon suyu, zeytinyagi ve tuzu ekleyip iyice karistiriyoruz hazirlamis oldugumuz sosu borcamdaki borulcenin  uzerine dokup iyice karistiriyoruz.Biraz dinlendikten  sonra salatamiz servise hazir simdiden yiyenlere afiyet olsun.