Ramazan pidesi

RAMAZAN PİDESİ

MALZEMELER 

1 su b. Ilık süt 

1su b. Ilık su 

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ 

1 yemek kaşığı şeker 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 yemek kaşığı maya

Üzerine 

1 yumurta sarısı 

Şekil verirken elinizi batırmak için erimiş tereyağ 

Susam,çörekotu 

Tepsinin altına serpmserpmek için 1 yemek kaşığı galeta unu

YAPILIŞI 

Ilık süt maya ve şeker karıştırılır biraz kabarması için bekletilir daha sonra su,tuz tereyağ ilave edilir karıştırılır üzerine azar azar un ilave edilir yumuşak biraz ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edilir. Hamuru ikiye bölüp beze yapilir, üzerine poşet geçirip sıcak tutacak birşey örtülür 1 saat mayalandırılır. Daha sonra bir tepsiye hafif yağ sürülüp biraz galeta unu serpilir bir beze hamur tepsiye alınarak elimizle resimdeki gibi pide şekli verilir. Parmaklarımızı tereyağa batırıp şekillendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörekotu ve susam karışımı serpilerek 170 derecelik fırına verilir. Iftar sofralarının vazgeçilmezi pideler afiyetle yemeye hazırdır. Hayırlı ramazanlar..